خلاصه‌اي از توصيف اختراع بيماري پاركينسون به دليل كمبود انتقال دهنده عصبي دوپامين ايجاد مي¬شود. از آنجائيكه ال-دوپا پيش ماده دوپامين بوده و از سد خوني¬- مغزي عبور مي¬كند، به عنوان دارو در درمان پاركينسون استفاده ميشود. هر ساله صد تن ال-دوپا به روش سنتز نامتقارن شيميايي توليد مي¬شود و قيمت متوسط هر گرم يك دلار آمريكا به فروش مي¬رسد. سنتز شيميايي ال-دوپا نيازمند فلزات گران قيمت و ناسازگار با محيط زيست به عنوان كاتاليزور و مواد اوليه سمي مي¬باشد. روش پيشنهادي ديگر تبديل آنزيمي ازطريق تايروزيناز به عنوان بيوكاتاليزور است. شرايط بهينه استخراج و تخليص، سينتيك و مكانيزم واكنش¬ها، ترموديناميك، پايداري، غيرفعال شدن، بازدارنده¬ها، ساختمان و تثبيت اين آنزيم طي دو دهه گذشته هم¬پاي تحقيقات جهاني مورد مطالعه قرار گرفته است. بر اساس اين مطالعات روش مقرون به صرفه و كارآمد توليد تايروزيناز كه براحتي انطباق¬پذير براي مقياس¬هاي بزرگتر ¬باشد، حاصل شد. همچنين شرايط بهينه غلظت آنزيم، سابستريت و احياءگر، نوع و غلظت عامل شلات كننده، نوع بافر و زمان ختم واكنش تبديل ال-تايروزين به ال-دوپا به كمك تايروزيناز با بازده 100% بدست آمده است. شرايط بيوشيمائي و ترموديناميكي انجام اين واكنش نيز مبتني بر شرايط متعارف (بافر 7=pH، فشار و دماي اتاق) تنظيم شده است.